Meer rooivleis verhoog jou risiko vir dood

Die verhoogde inname van rooivleis, veral verwerkte rooivleis, hou verband met ’n verhoogde risiko vir dood. Dit was die bevinding van ’n groot Amerikaanse studie gepubliseer in die joernaal The BMJ.

’n Hoë inname van rooivleis, soos beesvleis, varkvleis en lamsvleis, is reeds verbind aan ’n hoër risiko vir tipe 2-diabetes, kardiovaskulêre siektes, sekere soorte kanker en voortydige dood.

’n Span navorsers in die VSA en China het nou gekyk na die verband tussen veranderinge in die verbruik van rooivleis gedurende ’n tydperk van agt jaar met sterftes gedurende die volgende agt jaar, vanaf 1986 tot die einde van 2010. Hulle het data gebruik van meer as 90 000 Amerikaanse gesondheidswerkers vir die studie.

Persone met ’n toename in die inname van rooivleis het ’n 10% hoër risiko vir dood gehad. ’n Toename in die gebruik van verwerkte rooivleis soos spek, worsies en salami het die risiko verhoog tot 13%. Hierdie toenames was grotendeels konsekwent in verskillende ouderdomsgroepe, vlakke van fisieke aktiwiteit, dieetkwaliteit, rook en alkoholgebruik.

Oor die algemeen is die vermindering van rooivleisinname en die eet van meer volgraan, groente of ander proteïenvoedsel soos pluimvee sonder vel, eiers en vis geassosieer met ’n laer risiko vir dood onder mans en vroue.

Lae koolhidrate dieet gekoppel aan probleme met hartritme

Lae koolhidraat-diëte is baie gewild, maar dit kan probleme vir jou hart veroorsaak. Diegene wat min van hul daaglikse kalorieë uit grane, vrugte en styselagtige groente kry, is aansienlik meer geneig om atriale fibrillasie te ontwikkel, die mees algemene hartritme-stoornis.

Tydens atriale fibrillasie klop die hart klop nie soos dit moet nie. Dit kan lei tot hartkloppings, duiseligheid en moegheid. Mense met atriale fibrillasie het vyf keer meer kans om beroerte te kry as mense sonder die toestand. Dit kan ook tot hartversaking lei.

Die beperking van koolhidrate het die afgelope jare ’n gewilde strategie vir gewigsverlies geword. Daar verskeie koolhidraat-diëte, insluitend die ketogeniese, paleo- en Atkins-dieet, met ’n klem op proteïene, terwyl die inname van suikers, graan, peulgewasse, vrugte en styselagtige groente beperk word.

Verskeie meganismes kan verklaar waarom die beperking van koolhidrate tot atriale fibrillasie kan lei. Die een is dat mense wat ’n lae koolhidraat-dieet eet, geneig is om minder groente, vrugte en grane te eet - voedsel wat daarvoor bekend is dat dit inflammasie verminder. Sonder hierdie voedsel kan mense meer ontsteking ervaar, wat verband hou met atriale fibrillasie. Nog ’n moontlike verklaring is dat die eet van meer proteïene en vet in plaas van koolhidraat-ryke voedsel tot oksidatiewe spanning kan lei, wat ook met atriale fibrillasie verband hou. Oor die algemeen hou dit verband met ’n verhoogde risiko vir ander vorme van kardiovaskulêre siektes.

Die studie wat bogenoemde bevind het is voorgelê by die American College of Cardiology. Die hoof outeur van die studie was Dr. Xiaodong Zhuang (MD, Ph.D.) kardioloof verbonde aan die hospitaal geaffilieer aan die Sun Yat-Sen Universiteit in Guangzhou, China.

‘n Eier per dag laat die hartsiektes wag

Mense wat een eier per dag eet se risiko om kardiovaskulêre siektes op te doen is aansienlik laer in vergelyking met diegene wie geen eiers eet nie.

Kardiovaskulêre siektes is die grootste oorsaak van sterftes en gestremdhede wêreldwyd, meestal as gevolg van iskemiese hartsiektes en beroerte.

Eiers is 'n prominente bron van cholesterol in die dieet, maar dit bevat ook proteïen van hoë gehalte, baie vitamiene en komponente soos fosfolipiede en karotenoïede.

Vorige studies wat gekyk het na die assosiasies tussen die eet van eiers en die invloed op die gesondheid, was teenstrydig, en die meeste van hulle het onbeduidende assosiasies tussen eierverbruik en koronêre hartsiektes of beroerte gevind.

Daarom het 'n span navorsers van China en die Verenigde Koninkryk beoog om die assosiasies tussen eierverbruik en hartprobleme te ondersoek.

Hulle het data uit die China Kadoorie Biobank-studie gebruik, 'n voortslepende studie van ongeveer 'n halfmiljoen volwassenes tussen 30 en 79 jaar.

Vir die nuwe studie het die navorsers gefokus op 416 213 deelnemers wat vry was van voorafgaande kanker, kardiovaskulêre siektes en diabetes.

Analise van die resultate het getoon dat in vergelyking met mense wat nie eiers eet nie, daaglikse eierverbruik geassosieer word met 'n laer risiko vir kardiovaskulêre probleme in die algemeen.

Die bevindings van die studie is gepubliseer in die vaktydskrif Heart.

Hartversaking

Hartversaking is ’n uiters ernstige toestand waar die hart skielik ophou klop. Die oorsaak is waarskynlik dan ’n omvattende koronêre verstopping.

Simptome en tekens
Die ongeval word bewusteloos.
Geen pols kan in die nek gevoel word nie.
Asemhaling en hartklop hou op.
Vel word bleek.

’n Mens moet dadelik die persoon probeer bybring met kunsmatige asemhaling en die persoon moet so gou moontlik by ’n hospitaal kom.