Vis jou vriend teen Parkinson se siekte

Navorsing aan die Chalmers Universiteit van Tegnologie in Swede het ’n moontlike verband gevind tussen ’n proteïen wat in groot hoeveelhede in verskeie verskillende visspesies aangetref word en langtermyn-neurologiese gesondheid. Meer spesifiek het dit getoon dat dié proteïen die vorming van sekere proteïenstrukture voorkom, die strukture hou nou verband met Parkinson se siekte.

Vis word lank reeds beskou as gesonde voedsel, veral met betrekking tot verbeterde langtermyn kognitiewe gesondheid, maar die redes hiervoor is onduidelik. Omega-3 en -6, vetsure, wat algemeen in vis voorkom, word dikwels die erkenning hiervoor gegee en dan ook so wyd bemark. Die wetenskaplike navorsing hieroor kom egter tot gemengde gevolgtrekkings. Die nuwe navorsing van Chalmers toon nou dat die proteïen, wat baie by baie visspesies voorkom, ’n groot bydrae lewer tot die gesondheidsvoordele van vis.

Parkinson se siekte kan dus nou ook beveg word met vis, veral haring, kabeljou, karp en salm.

(foto: Johan Bodell / Chalmers Universiteit van Tegnologie)