Koolhidrate help in die hart

Onlangse navorsing uit die Universiteit van Kopenhagen dui daarop dat ’n bepaalde soort koolhidrate 'n belangrike rol speel in die regulering van die bloeddruk in die menslike liggaam.

Beide hipertensie en hipotensie kan nadelige gevolge vir die gesondheid hê en lei tot onderskeidelik kardiovaskulêre siektes. Nou weet navorsers egter bietjie meer oor die faktore wat help om die bloeddruk te reguleer. Die navorsing is gepubliseer in die wetenskaplike tydskrif Journal of Biological Chemistry.

Die selle van die liggaam gebruik koolhidrate in die vorm van suiker om die stabiliteit van die proteïene te beheer. In die studie het die navorsers getoon hoe 'n spesifieke soort suiker aan ’n peptiedhormoon genaamd atriale natriuretiese peptied (ANP) heg. Hierdie peptiedhormoon word in die hart afgeskei en is belangrik vir die regulering van die bloeddruk en die vloeistofbalans in die liggaam.