As diegene wat sensitief is vir sekere voedsel daarmee in aanraking kom, kan dit anafilakse tot gevolg hê, of selfs die dood.
Adrenalien word gewoonlik gebruik vir behandeling en die lyer word gewoonlik opgelei daarom self toe te dien.
Minder ernstige voedselallergieë manifesteer gewoonlik as asma, migraine, diarree, naarheid of ’n velaandoening.
Dit spreek vanself dat die lyer sekere voedselsoorte moet vermy. Diagnose kan gewoonlik gedoen word deur ’n velprik-toets.
